samedi 16 avril 2016

sero+ ouest: La prière du OUI

sero+ ouest: La prière du OUI: Mes “OUI” pour aujourd’hui. Jésus me dit:«Que ton oui soit oui et que ton non soit non.»(Jc 5,12) Par le OUI de Marie j’entre dans mon OU...

La prière du OUI

Mes “OUI” pour aujourd’hui.

Jésus me dit:«Que ton oui soit oui et que ton non soit non.»(Jc 5,12)
Par le OUI de Marie j’entre dans mon OUI à Dieu.
Aujourd’hui je dis OUI au bien et NON au mal.
OUI Seigneur, j’accueille Ton amour et je me laisse aimer,
Très Sainte Trinité : Père, Fils et Saint-Esprit je Vous adore de tout mon être!

OUI Jésus, j’ai confiance en Toi !

OUI Père, je m’accepte tel que je suis,
J’accueille ma petitesse et j’accepte de me laisser transformer par Toi,
Je Te donne mes faiblesses et mes limites.Oh, Christ viens vivre en moi !
Jésus, fais couler Ton précieux Sang dans toutes mes blessures,
Père, j’accueille Ta Miséricorde qui vient guérir ma misère.

OUI Père, j’accepte les autres tels qu’ils sont sans vouloir les changer,
Je Te confie totalement chacun et chacune afin que Tu t’en occupes.
OUI Père, j’accepte les évènements tels qu’ils sont, bons ou mauvais,
Je Te donne toutes les clefs de ma vie pour que Tu la conduises,
OUI, je crois que Tu prends soin de toute ma vie jusqu’au moindre détail.

OUI Jésus, j’accepte de Te mettre à la première place et d’être centré sur Toi,
OUI Saint-Esprit je T’ouvre tout grand mon cœur, remplis-moi de Toi !
OUI Mon Père je m’abandonne à Toi, que Ta volonté soit faite et non la mienne !
Prends le contrôle de ma vie. Père, entre Tes mains je remets mon esprit !

Amen !

auteur : Thierry Fourchaud

vendredi 26 juin 2015

LAIT DE SOJA

De toutes les recettes au soja , le lait de soja gagne tous les suffrages: tentez et vous me direz.

INGREDIENTS : pour 4 litres de lait de soja:
- 4 boites de graines de soja
- 6 litres d'eau propre
- sucre 120g/l soit 90 morceaux

REALISATION :
- Trier les graines de soja et les nettoyer.
- Tremper les graines dans l'eau froide pendant 4h dans 3 litres d'eau légèrement salée.
- Dépelliculer les graines de soja.
- Écraser ces graines décortiquées(si possible avec un moulin).
- Faire bouillir les 3 autres litres d'eau dans une marmite, puis retirer celle -ci du feu.
- Verser la pâte de soja dans cette marmite d'eau chaude et mélanger pendant 20 minutes.
- Filtrer à travers un linge blanc et propre.
- Conserver séparément le liquide obtenu et la pâte restée dans le linge.
- Ajouter le sucre dans le liquide, puis tourner pour bien homogénéiser.
- Chauffer le liquide pendant 10 minutes.

NB: On peut aromatiser ce lait ( à la vanille par exemple).
Le lait ainsi obtenu peut être consommé. On peut également le conserver au frigo et le boire frais.
La pâte restée dans le linge peut être utilisée pour des sauces ou des ragoûts.

jeudi 25 juin 2015

Renforcer le systeme immunitaire : le Soja


Dans la lutte quotidienne contre l'action du VIH sur l'organisme, l'une des priorités reste la nutrition : C'est grâce à cela que nous pouvons tous les jours lutter efficacement contre les méfaits du VIH , en renforçant notre système immunitaire. Ce renforcement passe par l'apport en protéines. Certains aliments, plus que d'autres participent au renforcement du système immunitaire, notamment le Soja et les champignons (du moins certaines espèces).

LE SOJA

Le soja est une plante légumineuse, produisant des gousses,comme le haricot .
Le soja est le végétal cultivé le plus riche en protéines totales, lesquelles sont indispensables à l’homme.

1 kilo de graines de soja en contient :
-40 fois plus qu' un kilo de manioc;
-13 fois plus qu’un kilo de lait de vache ;
- 3 fois plus qu’un kilo de viande zébu;
-60 fois plus qu’un œuf de poule.

Mais, comme tous les aliments, le soja ne peut fournir à lui seul tous les éléments d’une ration alimentaire complète.

Pour être équilibre , l’alimentation doit être variée et composée de produits complémentaires. Ainsi le soja et le maïs,consommés ensemble, apportent à l’organisme une alimentation protéique complète.

Dans le cadre de l'alimentation humaine, les graines de soja sont à consommer entières ou sous forme de farines fabriquées au mortier, à la pierre ou au moulin.

Dans tous les cas, le soja doit être cuit pour détruire les facteurs ayant une action négative sur la digestion mais aussi pour éviter un goût particulièrement désagréable.

Ce gout résulte de l'action d'une enzyme sur les lipides du soja, action favorisée par la mise en présence des graines cassées ou broyées en milieu humide. Il est donc recommandé de ne tremper que des graines de soja intactes.

Pour continuer ,vous trouverez ici quelques recettes à base de soja , avec les ingredients disponibles sur nos marchés.